Сеть кондитерских «Fermer cake» развивается благодаря господдержке
Центр «Мой бизнес» Республики Карелия помогает продвижению карельского бренда «Fermer cake».
Петрозаводчанка Александра Кочанова развивает собственное дело шестой год. Сегодня предприниматель выращивает клубнику и руководит тремя кафе «Fermer cake».
Все началось в 2019 году, когда Александра поняла, что хочет больше времени проводить с ребёнком, что было сложно сделать на работе с фиксированным графиком. Тогда молодая мама решила развивать дело в сельском хозяйстве — выращивать клубнику. В собственности семьи уже был подходящий для этого земельный участок, потом Александра стала победителем грантового конкурса Минсельхоза Карелии и получила 3 миллиона рублей. Всё это стало основой хорошего старта. Позже начинающий фермер столкнулась с трудностями в реализации ягоды. Пришла идея открыть свою кондитерскую, чтобы использовать клубнику в приготовлении десертов.
Первая кондитерская «Fermer cake» открылась в 2021 году в небольшом помещении. Со временем сладости, приготовленные из карельской ягоды, стали более востребованными — и в феврале этого года открылось уже третье кафе. Большое пространство площадью порядка ста метров позволяет продавать фирменные сладости, проводить мастер-классы и детские праздники. Продвигать развивающийся бренд помогает Центр «Мой бизнес» Республики Карелия и президентский нацпроект «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
Например, в прошлом году клубнику и сладости предпринимателя можно было купить на организованных Центром ярмарках «Земляничное лукошко», «Вкус лета» и «Ягодные соты». На одной из них Александра поддержала акцию
#мойбизнеспомогает по сбору кормов для бездомных животных, потратив часть выручки на благое дело.
В прошлом году предприниматель также получила софинансирование Центра «Мой бизнес» Республики Карелия для регистрации товарного знака. Он позволит защитить бренд от недобросовестной конкуренции.
— Всегда рада обратиться в Центр «Мой бизнес» Республики Карелия за консультацией, всегда помогут, разъяснят, как можно получить поддержку, — говорит петрозаводчанка.
Если вы хотите узнать больше о возможностях поддержки предпринимательства и проектов самозанятых граждан, обращайтесь за бесплатной консультацией в Центр «Мой бизнес» Республики Карелия по телефону: 8 (8142) 44-54-00 или лично по адресу: Петрозаводск, наб. Гюллинга, 11 (2 этаж).
Изображение предоставлено предпринимателем. 
